海鲜火锅怎么做才好吃啊
主料：生豪1粒 ， 蚵仔8颗 ， 蛤蜊6颗 ， 鱼片3片 ， 透抽1大片 ， 大草虾2尾辅料：白菜1/4颗 ， a菜4叶 ， 金针茹20克 ， 鱼板1片 ， 豆腐1块 ， 福州丸1颗 ， 芋头1小块 ， 玉米1/3棵 ， 香菇1朵 ， 蕃茄1片 ， 高汤1锅 ， 冬粉或面条；
1、熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬 ， 家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时 ， 鸡骨熬的时间可短些；
2、汤精熬好后存放在冰箱 ， 使用时舀一勺 ， 对水和海带一起煮制高汤；
【海鲜火锅怎么做才好吃啊】3、玉米、白菜、芋头、香菇、蕃茄愈煮汤越甜 ， 可以早点下锅 ， 将鱼平放在案板上 ， 在鱼的前身靠鱼头
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