家里再没钱，隔三差五也要给孩子吃顿“它”，强身又健体！
哪怕家里再没钱， 隔三差五也要给孩子吃顿“它”， 强身又健体！这里所说的“它”， 其实就是我们生活中经常都会看到的杏鲍菇， 我觉着现在就是一个特别好的吃菇季节， 近些日子的气温变化真的是特别大， 很多朋友都遭受到疾病的侵袭， 而后菌菇却有着极佳的增强免疫能力， 尤其是一些体质较弱的儿童， 平时更是要尽量的多吃一些， 对增强体质真的是特别有助益 。
【杏鲍菇烧豆腐】
准备食材：杏鲍菇两个、北豆腐一个、蒜薹50g、食用油适量、食盐10g、酱油5g、鸡精5g、生姜适量、大蒜适量、香葱适量、干辣椒5g、水淀粉5g
制作步骤：
1、选取新鲜的杏鲍菇两根清洗干净， 而后切制成比较均匀的滚刀块， 北豆腐的话则是切制成正常块状， 厚度大概是一厘米的样子 。
【家里再没钱，隔三差五也要给孩子吃顿“它”，强身又健体！】
2、起锅烧上一些食用油， 将豆腐从边上下入到锅中， 炸个三五分钟的样子， 两面都炸到金黄之后， 我们将其捞出来控一下油 。
3、重新起锅热上适量的底油， 先将杏鲍菇下到锅里面去翻炒， 炒到杏鲍菇收紧之后， 我们加入蒜薹下锅， 而后再放下干辣椒、蒜片、姜片、葱段一起翻炒， 最后放下豆腐一起翻炒， 再调入酱油、食盐、鸡精、白糖炒匀， 淋上水淀粉勾芡， 菜品就可以完成了 。
菜品的烹饪到此结束， 整体来说应该是没有什么难度的， 只要是你对这款菜品有兴趣， 而后有耐心仔细的按照食谱教程去烹制， 那么相信大家就都可以很好的将菜品给烹制出来 。
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