【地皮菇的做法和作用及食用方法 地皮菇怎么烧好吃】
文章插图
1、 把地皮菇放水里泡一会 ， 清洗干净 ， 锅里放油烧热 ， 放入少许辣椒和蒜头爆香 ， 再放入地皮菇去炒 ， 再倒入少酱油和盐 ， 一起去炒熟就可以了 。
2、 地皮菇洗干净备用 ， 锅里放油烧热 ， 把鸡蛋打入碗里放入少许盐再打散 ， 把鸡蛋放锅里去煎 ， 煎好后先起锅 ， 锅里再放入少许油烧热把地皮菇放入锅里去炒 ， 放入少许盐和酱油 ， 等炒熟的时候再倒入煎好的鸡蛋一起去炒一会儿就可以出锅了 。 一盘地皮菇炒鸡蛋就做好了 。
3、 地皮菇洗干净 ， 锅里放水烧开 ， 把地皮菇放到锅去煮 ， 煮熟后捞起来沥干水 ， 用盆子装好 ， 放入酱油、盐、醋、辣椒、香菜拌均匀 ， 锅里放油烧热 ， 再把热油淋到拌好的地皮菇上面 。 一盘凉拌地皮菇就做好了 。
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